身為忙碌的現代人，做一道菜要花費許多時間呢💦

有好吃的涼拌小菜可抵桌上的一道菜也是一個省時妙招。

涼拌菜一次通常可放一週左右，快速新鮮的吃完。

當你的便當總是一成不變，加入開胃小菜就對啦✨

材料：

  • 鹽量米杯三分之一
  • 水2000cc
  • 小黃瓜三根
  • 韓式辣醬一匙
  • 砂糖一小匙
  • 蒜泥

以下是作法

  • 起一鍋鹽水
  • 小黃瓜切一口大小的塊狀置入盆中
  • 之後將鹽水倒入裝小黃瓜的盆內有淹蓋到小黃瓜即可
  • 之後用重物壓著小黃瓜盆20分鐘
  • 20分鐘後，把鹽水倒出，用開水洗過小黃瓜
  • 把醬料、糖、蒜泥拌入

（想更香的話可加入香油）

  • 攪拌後可試吃一下味道 ，不夠在添加

（也可直接吃，只是我比較喜歡冰過的口感）

  • 冰入冰箱
  • 隔天就有好吃的涼拌菜囉！